Atölye Çalışması
(27-28 Mayıs, 8:45-15:00, Dayanışma Evi, Lefkoşa)
1. Gün: Tek Kullanımlık Plastiklerin (SUP) Azaltılması
Yiyecek-İçecek Sektörlerinde SUP: Çevresel ve sağlık etkileri, mevzuat (AB SUP Direktifi)
Yaşam Döngüsü Analizi (LCA) ve Yerel Alternatifler
Tek Kullanımlık Plastik Alternatifleri:
Bambu, biyoplastikler ve yerel çözümler
Azaltım Stratejileri:
Yeniden kullanılabilir ürünler, tedarikçi iş birlikleri ve personel farkındalığı
Eylem Planı Hazırlığı

Day 2: Addressing Food Waste
Tedarik Zincirinde Gıda Atığı – Nedenleri ve Etkileri
Kompostlama, Biyolojik Çürütme ve Depolama: Karşılaştırmalı Yaklaşımlar
Çevresel ve Ekonomik Maliyetler
Prevention & circular solutions: donations, composting, upcycling
Kurumunuza Özel Çözüm Geliştirme

*Eğitimde öğlen yemeği ve çeviri hizmeti sağlanacaktır.